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南京十大最好吃的牛肉锅贴

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今天我们就来盘点南京十大最好吃的牛肉锅贴1◆草桥牛肉锅贴店◆位于七家湾11号的草桥清真牛肉锅贴扁食店,是七家湾最早的一家牛肉锅贴店。吃上一口锅贴底部焦黄生脆,咬一口,鲜甜的汁水就顺着舌尖流向喉咙,一点

今天我们就来盘点南京十大最好吃的牛肉锅贴

1◆草桥牛肉锅贴店◆

位于七家湾11号的草桥清真牛肉锅贴扁食店,是七家湾最早的一家牛肉锅贴店。吃上一口锅贴底部焦黄生脆,咬一口,鲜甜的汁水就顺着舌尖流向喉咙,一点不感到油腻。锅贴店老板介绍锅贴的煮制、调馅都有讲究,一定要是阿訇宰杀的牛,用当天的肉来制作,不能放太多的水和调料,才能吃出牛肉的本味。

2◆李记清真馆◆

位于秦淮区评事街打钉巷1号的李记清真馆是很多老南京人十分推崇的一家牛肉锅贴店。这家店位置比较偏僻但是名气特别高,一点不比《舌尖2》里推荐的“草桥”差。这家锅贴金灿灿的,像大的金元宝,外皮不薄却酥脆,一口咬开就能见汤汁,微甜。

3◆马祥兴菜馆◆

位于云南北路32号的马祥兴菜馆,生意十分兴隆。马祥兴是南京的老字号,他们家的牛肉锅贴也是受到了很多食客的追捧。马祥兴的锅贴鲜嫩多汁,皮也很薄,咬一口滋香四溢。一捅,汁油汩汩地就流出来了,咸中带甜。

4◆蒋有记◆

位于秦淮区贡院西街12号的蒋有记,位置虽然难找,但是招牌很明显,食客也是络绎不绝。蒋有记是被列为秦淮河八绝的一家餐厅,而且这里的醋碟非常可爱,是小绵羊的图案。锅贴是棒子面做的,里面馅料很多而且鲜美多汁,蘸上一些喜欢的酱料味道会更好。

友情小提示

除了贡院西街的店,蒋有记在老门东也有一家分店,口味也是一样的棒。馋喵喵曾光顾过蒋有记的老门东分店,最爱牛肉锅贴金灿灿的外皮和酥脆的底座,咬开后也是汤汁丰富,值得大家尝试。

5◆李荣兴◆

位于南湖东路27号的李荣兴是百年老字号清真馆,作为曾经的南京早点四绝,牛肉锅贴最走俏,号称全南京第一。锅贴汁水很足,肉馅坚持用水牛肉做,馅料很足很香,外皮酥脆。一到饭点,排队的人很多。

6◆金记◆

位于朝天宫西街67号的金记七家湾第一牛肉锅贴店,牛肉锅贴的受捧度丝毫不亚于其他家。而金记家最出色的当属肉馅的味道,金记锅贴的肉馅口感正宗,分量十足。

7◆绿柳居◆

位于鼓楼区太平南路248号的绿柳居虽然不是以牛肉锅贴最为出名,但也是不可错过的可以品尝到美味锅贴的店。绿柳居的牛肉锅贴现做现卖,牛肉馅儿甜甜的,肉大、汁多,还会有点儿葱香味。在品尝锅贴的同时也可以尝试其他不同的风味小吃。

8◆清真和旺园◆

位于秦淮区五福街24号的清真和旺园,是老牌的锅贴店,在很隐蔽的巷子里,不过算是很有自己的特色,门口会有好多牛肉挂着。牛肉锅贴煎得黄澄澄的,外皮又薄又脆,咬一口汤汁直流,肉馅很新鲜。

9◆莲湖糕团店◆

位于秦淮区贡院西街24号的莲湖糕团店不是传统意义上的牛肉锅贴店,但是胜在物美价廉。而且在品尝锅贴的同时还可以享受到各色糕团。但并不是说这里的锅贴就不如别家,反而别有一番风味。

10◆皖西牛肉汤◆

位于秦淮区长乐路箍桶巷12号的皖西牛肉汤是一家不得不提的店。虽然比起众多老字号,这家店显得还很年轻,但是口味不输老字号。皖西牛肉汤的锅贴个大汤汁多,很是让人惊艳。

“ 是不是都馋得要流口水了?那就赶快去觅食吧!最好吃的锅贴在跟你招手!